Data de plecare : 12 - 13 Noiembrie
Itinerar : Constanta - Tulcea - Lepsa - Tg.Secuiesc - Miercurea Ciuc - Cheile Bicazului - Tulcea - Constanta
Ziua 1 – Constanta - Tulcea - Lepsa - Targul Secuiesc - Miercurea Ciuc
Plecan din Constanta, Tulcea trecem bac-ul la Braila si ne indreptam spre Lepsa , fiind una dintre cele mai importante rezervatii geologice din tara. Apoi ne indreptam spre Targul Secuiesc.
Atelierul de Turta Dulce din Târgul Secuiesc. Aici vom vedea cum se produce turta dulce si chiar vom avea ocazia sa ne decoram singuri propria felie de turta dulce! Atelierul este în speţă o afacere a unei familii ce s-a încăpățânat să păstreze tradițiile şi să producă o turtă dulce cât mai autentică. Aveam să aflu că Szántó József este de fapt o celebritate, familia sa fabricând de patru generaţii în mod tradiţional turta dulce, cam din 1880. Aceasta nu se coace la foc de gaz, ci la un cuptor întreţinut de un foc de lemne de fag, iar ingredientele nu sunt orşicare, ci musai cât mai naturale posibil.Un număr mare de forme aşteaptă pentru a fi folosite, unele fiind vechi de un secol şi jumătate, bătute în alamă, pe lemn. Vizita este participativă, în principiu, adică te sufleci pe mâini şi decorezi manu propria turta dulce, după ce asişti la prepararea ei.
Ne indreptam spre Centrul de vizitare al manufacturii de bere Tiltoot Csiki Sor, fabrica de bere artizanala. Turul dureaza doua ore si cuprinde vizita propriu zisa si masa cu produse traditionale si bere pe saturate. Turul ghidat de la fabrica TilTott Csíki Sör este foarte interesant, deoarece vizitatorii află informații despre întreg procesul de fabricare a berii, despre ingrediente, despre istoria locului și pot bea între timp bere pe saturate. Istoria modernă a fabricii începe în 2013, când antreprenorul Andras Lenard a preluat fosta distilerie din Sânsimion şi a început să producă propria bere artizanală, la început 20 000 de sticle pe zi. Azi se produc peste 40 000 de litri/zi. Berea TilTott Csíki Sör este naturală, fără aditivi și conservanți, calitatea este deosebită.
Ziua 2 Miercurea Ciuc - Lacul Rosu - Cheile Bicazului M-rea Pangarati
Mic Dejun si ne indreptam spre Lacul Rosu si Cheile Bicazului. Lacul Rosu este un lac de baraj natural format în urma prăbușirii unui versant din cauza cutremurului din 1838, în apropierea Cheilor Bicazului, la distanța de 26 km de Gheorgheni (jud. Harghita) și 57 km de Piatra-Neamț(jud. Neamț). Dinspre muntele Ghilcoș au alunecat straturile de conglomerate și au banat cursul râului. Pădurea de conifere care acoperea malurile râului a fost înecată, trunchiurile arborilor putând fi văzute și astăzi, ieșind ca niște cioturi deasupra apelor lacului, fiind o atracție pentru turiști.Lacul s-a format la altitudinea de 983 m, într-o depresiune cu un climat predominant subalpin. În 1864 apare sub denumirea Lacul Pietrii Roșii, mai târziu a fost denumit Lacul Ucigaș. Din 1936 este denumit official Lacul Roșu. Despartite doar de vreo 20 de km de orasul Bicaz, Cheile Bicazului reprezinta una din cele mai atragatoare zone turistice ale tarii. Situate in partea centrala a Muntilor Hasmas, apartinand Carpatilor Orientali, si fiind delimitate la nord si nord-vest de Suhardul Mare (1506 m) si la sud-est de Suhardul Mic (1352 m), fac legatura intre judetele Neamt si Harghita. Cheile, cu o lungime de 8 km, ce se intind intre statiunea Lacu Rosu si satul Bicazul Ardelean, sunt formate de raul Bicaz si afluentii sai (din care cel mai important este Bicajelul) si leaga Transilvania de Moldova.
Manastirea Pangarati, un asezamant de veche traditie de pe valea Bistritei, este amplasata pe DN15 Piatra Neamt – Bicaz, in apropiere hidrocentralei Dimitrie Leonida de la Stejaru si de Bisericani, la rasarit de Muntele Botosanu si pe malul stang al paraului Pangarati. Manastirea este situata in apropierea manastirilor Bistrita (una din cele mai vechi manastiri din Moldova), Bisericani (numita asa dupa cuvantul “bisericosi” ce ii caracteriza pe primii calugari) si in drumul spre manastirea Petru Voda (cunoscuta pentru parintele Iustin Parvu).
